Voraussetzungen? Das musst du mitbringen
- du brauchst für diesen Beruf einen mittleren Schulabschluss
Was du genau machst? Das sind deine Aufgaben im Beruf
- du prüfst die Eigenschaften von Rohstoffen, Halbfertigprodukten und Endprodukten
- du stellst sicher, dass die Stoffe die benötigte Qualität haben und gesundheitlich unbedenklich sind
- du wirkst an lebensmitteltechnischen Untersuchungen im Produktionsprozess von Lebensmitteln mit
- du nutzt nicht nur chemische und physikalische Verfahren, sondern auch all deine Sinne, um die Qualität zu prüfen
- du dokumentierst alle Ergebnisse der Tests
Und nach der Ausbildung? Hier kannst du später arbeiten
- in der Lebensmittelproduktion
- in Lebensmittelanalytiklaboren
- in der Lebensmittelentwicklung
Du willst mehr? Das sind deine Möglichkeiten zur Weiterbildung
- Fachqualifikation als Lebensmitteltechniker/in in der Lebensmittelkontrolle
- Studium Lebensmitteltechnologie oder Lebensmittelchemie
Berufsinfos
Ausbildungstyp
In der Gesundheitswirtschaft gibt es viele Ausbildungen, die in schulisch organisierten Einrichtungen stattfinden. Die Ausbildungen finden an Oberstufenzentren (OSZ) und Schulen in freier Trägerschaft statt, die als Ausbildungsstätten staatlich anerkannt sind. Die Berufsausbildung wird mit einer staatlichen Prüfung abgeschlossen. Neben dem theoretischen und praktischen Unterricht gibt es einen praktischen Ausbildungsteil (Praktika). Du erhältst nur in wenigen schulischen Ausbildungsberufen eine Ausbildungsvergütung. Ggf. musst du ein Schulgeld bezahlen. In den Berufen, bei denen keine Ausbildungsvergütung gezahlt wird, kannst du für deine Ausbildung eine Förderung beantragen.
Ausbildungsdauer
Diese Ausbildung dauert zwei Jahre bis zum Abschluss.
Ausbildungsvergütung
Eine Ausbildungsvergütung ist eine monatliche Bezahlung eines Auszubildenden, die je nach Beruf und Bundesland sowie dem ausbildenden Unternehmen variiert. Die Ausbildungsvergütung muss mit den Ausbildungsjahren ansteigen.
Diese Ausbildung wird nicht vergütet.
Schulgeld in Berlin
Für einige Ausbildungsberufe musst du Schulgeld bezahlen. Das ist je Bundesland unterschiedlich. Die Regelungen geben die Schulen vor. Für Schüler/innen, deren Eltern ihre Ausbildung nicht finanzieren können, steht das Schüler-BAföG zur Verfügung. Schüler-BAföG muss im Gegensatz zum Studien-BAföG nicht zurückgezahlt werden. Es wird monatlich überwiesen und berechnet sich nach dem Einkommen der Eltern.
Für diese Ausbildung musst du kein Schulgeld bezahlen.
Schulgeld in Brandenburg
Für einige Ausbildungsberufe musst du Schulgeld bezahlen. Das ist je Bundesland unterschiedlich. Die Regelungen geben die Schulen vor. Für Schüler/innen, deren Eltern ihre Ausbildung nicht finanzieren können, steht das Schüler-BAföG zur Verfügung. Schüler-BAföG muss im Gegensatz zum Studien-BAföG nicht zurückgezahlt werden. Es wird monatlich überwiesen und berechnet sich nach dem Einkommen der Eltern.
Für diese Ausbildung musst du kein Schulgeld bezahlen.
