Emil-Fischer-Schule ©Dirk Heckmann

Assistent/in für Ernährung und Versorgung

Arbeitest du gerne im häuslichen Umfeld? Als Assistent/in für Ernährung und Versorgung hast du die Möglichkeit, in verschiedenen Haushalten, Kliniken, Rehaeinrichtungen wie auch in Erholungs- und Ferienheimen zu arbeiten.

Emil-Fischer-Schule ©Dirk Heckmann

„Als Assistentin für Ernährung und Versorgung kann man anderen Menschen helfen. Außerdem sind die Fähigkeiten, die man in der Ausbildung lernt, auch nützlich für den eigenen Haushalt."

Liana, 18 Jahre

Voraussetzungen? Das musst du mitbringen
- für diesen Beruf brauchst du einen mittleren Schulabschluss
Was du genau machst? Das sind deine Aufgaben im Beruf
- du übernimmst selbstständig die gesamte Haushaltsführung
- du bist in hauswirtschaftlichen Großbetrieben für einen Teilbereich verantwortlich, z.B. für die gesunde Ernährung, für die Wohnungs- und Textilpflege oder für die Vorratshaltung
- du kaufst ein, kontrollierst und lagerst die Waren, erstellst Speisepläne, kochst und servierst das Essen, pflegst Kleidungsstücke und sorgst für Ordnung und Hygiene im gesamten Haushalt
Und nach der Ausbildung? Hier kannst du später arbeiten
- in Privathaushalten
- in Tagesstätten und Krankenhäusern
- in Einrichtungen für ältere
- Menschen, Kinder und Jugendliche
- sowie Menschen mit Behinderungen
- in Rehabilitationseinrichtungen und
- landwirtschaftlichen Betrieben
- in Hotels
Du willst mehr? Das sind deine Möglichkeiten zur Weiterbildung
- Fachqualifikation für Ernährung, Ernährungsberatung, Kochen und Küchenwesen, Hygiene oder EDV in der Hauswirtschaft
- Techniker/in für Hauswirtschaft und Ernährung, Betriebswirt/in Ernährung und Versorgungsmanagement oder Fachhauswirtschafter/in
- Studium Ernährungswissenschaft und soziale Arbeit

Berufsinfos

Ausbildungstyp
In der Gesundheitswirtschaft gibt es viele Ausbildungen, die in schulisch organisierten Einrichtungen stattfinden. Die Ausbildungen finden an Oberstufenzentren (OSZ) und Schulen in freier Trägerschaft statt, die als Ausbildungsstätten staatlich anerkannt sind. Die Berufsausbildung wird mit einer staatlichen Prüfung abgeschlossen. Neben dem theoretischen und praktischen Unterricht gibt es einen praktischen Ausbildungsteil (Praktika). Du erhältst nur in wenigen schulischen Ausbildungsberufen eine Ausbildungsvergütung. Ggf. musst du ein Schulgeld bezahlen. In den Berufen, bei denen keine Ausbildungsvergütung gezahlt wird, kannst du für deine Ausbildung eine Förderung beantragen.
Ausbildungsdauer
Diese Ausbildung dauert zwei bis drei Jahre bis zum Abschluss.
Ausbildungsvergütung
Eine Ausbildungsvergütung ist eine monatliche Bezahlung eines Auszubildenden, die je nach Beruf und Bundesland sowie dem ausbildenden Unternehmen variiert. Die Ausbildungsvergütung muss mit den Ausbildungsjahren ansteigen.
Diese Ausbildung wird nicht vergütet.
Schulgeld in Berlin
Für einige Ausbildungsberufe musst du Schulgeld bezahlen. Das ist je Bundesland unterschiedlich. Die Regelungen geben die Schulen vor. Für Schüler/innen, deren Eltern ihre Ausbildung nicht finanzieren können, steht das Schüler-BAföG zur Verfügung. Schüler-BAföG muss im Gegensatz zum Studien-BAföG nicht zurückgezahlt werden. Es wird monatlich überwiesen und berechnet sich nach dem Einkommen der Eltern.
Für diese Ausbildung musst du teilweise Schulgeld bezahlen.
Schulgeld in Brandenburg
Für einige Ausbildungsberufe musst du Schulgeld bezahlen. Das ist je Bundesland unterschiedlich. Die Regelungen geben die Schulen vor. Für Schüler/innen, deren Eltern ihre Ausbildung nicht finanzieren können, steht das Schüler-BAföG zur Verfügung. Schüler-BAföG muss im Gegensatz zum Studien-BAföG nicht zurückgezahlt werden. Es wird monatlich überwiesen und berechnet sich nach dem Einkommen der Eltern.
Für diese Ausbildung musst du teilweise Schulgeld bezahlen.

Ausbildungsatlas Gesundheit

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„Als Assistentin für Ernährung und Versorgung kann man anderen Menschen helfen. Außerdem sind die Fähigkeiten, die man in der Ausbildung lernt, auch nützlich für den eigenen Haushalt."

Voraussetzungen? Das musst du mitbringen

Was du genau machst? Das sind deine Aufgaben im Beruf

Und nach der Ausbildung? Hier kannst du später arbeiten

Du willst mehr? Das sind deine Möglichkeiten zur Weiterbildung

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